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橄榄油在地中海沿岸国家有约6000年的历史,富含单不饱和脂肪酸,被誉为“液体黄金”。在中国,对崇尚健康的消费者来说,橄榄油逐渐成为优质生活的一部分。进口橄榄油

 
会吃还要懂挑!小编梳理了一份现行的进口橄榄油的相关标准解读,希望帮助大家科学选购,健康食用。

 
橄榄油的定义:

 

★以油橄榄树(Olea Europaea L)的果实为原料制取的油脂。
采用溶剂浸提或重酯化工艺获得的油脂除外,不得掺杂其他种类的油脂。橄榄油中不得掺有其他食用油和非食用油,不得添加任何香精和香料;初榨橄榄油不得添加任何添加剂。

 
橄榄油的分类:

 

根据我国国家标准,预包装橄榄油分为三大类:初榨橄榄油(物理工艺)、精炼橄榄油(精炼工艺)、混合橄榄油。

★初榨橄榄油又分为特级初榨橄榄油、中级初榨橄榄油、初榨油橄榄灯油(该油不能直接食用)。

 
进口橄榄油的外文标签:

 

世界橄榄油产国集中在西班牙、意大利、希腊等地中海沿岸国家。我们来看看常见的进口橄榄油标签信息解读:

 

👉外文品名

英文 Olive oil、意大利语 Olio d’oliva、西班牙语 Aceite de oliva 表示橄榄油;
英语 Extra Virgin、意大利语 Extra Vergine、西班牙语 Virgen Extra 表示特级初榨。

 

👉地理标志

PDO 和 PGI:是欧盟的地理标志。
PDO:Protected Designation of Origin,意为“原产地保护认证”。PDO 可以保证产品全部在其原产地生产。
PGI:Protected Geographical Indication,表示与特定区域有所关联,至少有一个工序在特定地域完成。

 

👉有机标志

未通过中国有机认证的进口橄榄油不得在包装及其标签上标注含有“有机”“ORGANIC”等字样的文字表述和图案。
获得中国有机认证要在最小销售包装上加施中国有机产品认证标志、有机码和认证机构名称。

 
进口橄榄油的中文标签:

 

进口预包装橄榄油应强制性标注

食品名称,配料表,原产国,净含量,贮存条件,进口商/经销商/代理商的名称、地址、联系方式,包装日期(生产日期),保质期,营养成分表、反式脂肪酸含量,其中初榨橄榄油应标注油橄榄果实年份。

 
敲黑板、划重点

 

1.消费者不要购买或食用无中文标签或标签信息不全、内容不清晰的橄榄油。

2.橄榄油和其他食用植物油调配制成的食用油不能仅命名为“橄榄油”,应以“食用植物调和油”命名,其标签标识应注明各种食用植物油的比例。

 

👇图为食用植物调和油的中文标签

 
3.混合橄榄油是由初榨橄榄油(不包括初榨油橄榄灯油)和精炼橄榄油混合而成,不属于食用植物调和油,是橄榄油的一种。

 

👇图为混合橄榄油的中文标签

 
4.油橄榄果渣油不能称之为橄榄油,其中粗提油橄榄果渣油,是未经处理的油橄榄果渣油,不能食用。

 

👇下图这个就是油橄榄果渣油哦

 

 

 


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